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萝卜鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机

发布日期:2018-02-10 17:05:08 点击:1965

一、萝卜鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机概述:

萝卜鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机可广泛用于鸭脖体育_鸭脖体育app_官网胡萝卜、白萝卜、萝卜皮、萝卜丁,片状条状都可能鸭脖体育_鸭脖体育app_官网,鸭脖体育_鸭脖体育app_官网后不变色,复水性好,加工品质佳,有适用小批量加工的萝卜鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机,也有适用大批量加工的全主动萝卜鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机。

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二、晒干的萝卜工艺:

一种独具风味的蔬菜,富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。

萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回。一周后取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,比及变为金黄色后,就将萝卜干装入干净的瓮内压实,用黄泥封口,半年之后取出。现在通过使用专业的萝卜干鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机,大大缩短了出产周期。

三、空气能萝卜鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机特点:

空气能萝卜鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机具有节能环保、无污染、能源消耗低,智能控制温湿度、全程免人工操作、省时省力、不受季节、天气影响,持续性不间断出产等特点,大限度的保留萝卜的原风味、色泽和营养,使鸭脖体育_鸭脖体育app_官网后的成品色泽好、营养保留完整,食用时味美、色鲜,真正达到了主动化程度高、封闭式运行、适应产物范围广,是萝卜鸭脖体育_鸭脖体育app_官网设备的首选。

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