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嵩原机械米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网流程和工艺

发布日期:2019-06-14 17:44:15 点击:1204

米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机其工作原理是按照逆卡诺循环原理,采用少量的电能,操作压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不竭循环加热,把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机而言,节约了三分之二的电能。

嵩原机械主动米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网流水线由7大系统组成:输送链条系统+鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机组系统+主动循环风系统+主动除湿系统+保温鸭脖体育_鸭脖体育app_官网房系统+主动上料系统+主动下架系统等组成。米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机流水线是一种高温米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机流水线,本机通过压缩空气进行升温(鸭脖体育_鸭脖体育app_官网房内可调温度为:8℃-75℃,可调湿度:5%-95%),完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽。嵩原机械米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机流水线只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机流水线安全卫生、环保、无污染、无废气排放,运行电费超低,全主动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的鸭脖体育_鸭脖体育app_官网解决方案。

1、鸭脖体育_鸭脖体育app_官网工艺完全满足食品卫生要求;

2、箱内清洁卫生,成品色泽好。

3、全主动控制,减少人工和劳动强度。

4、鸭脖体育_鸭脖体育app_官网过程中没有废水废气废渣排出,绿色环保、工作环境良好。

5、使用寿命长,运行成本低、经济性好。

米粉假如放置形式为挂起来的,对风路有影响,需要加装轨道电机来使风量和热量更均均。不然,轻易呈现风路前面的过干,而风路尾端又还没有干的情况。鸭脖体育_鸭脖体育app_官网过程中,宜以低温大风量为合适。过高的温度,极轻易呈现断粉。风量不够,传热不均,也是别的一个很主要的问题。别的,鸭脖体育_鸭脖体育app_官网后不要马上拉出来,鸭脖体育_鸭脖体育app_官网房表里温差过大,极轻易造成米粉卷曲变形,造成外不雅观缺陷。

烘烤干燥要有专业的烘烤线,整个烘烤过程都在室内进行,并通过传送带流动鸭脖体育_鸭脖体育app_官网,烘烤间主要划分成三个温区:低温区、高温区和冷却区间。

低温区:将米粉的表面水份在本区间内尽可能的脱掉,逐步增加米粉的温度,使米粉表里的温度达到一致,本区间的温度一般设定在25℃摆布。

高温区:米粉进入高温区后,内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外,米粉干燥均匀,成型好,进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%摆布,因为水份过份烤干,米粉轻易爆断,本区间的温度控制在38℃-42℃之间。

冷却区:进入冷却区后,米粉的整过制作过程基本完成,米粉降温过快,造成表面温度过低,内部温度高,内部部门水份不易排出,同样会造成气泡粉,也就是常说的花粉,米粉也轻易爆断,煮粉的过程中轻易断粉,因此本区间是一个温度递减的过程,按照气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。

烘烤时间一般控制在8小时至12小时以上。上面的是移动式的米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网工艺,对于产量较低的米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网项目,可使用间歇批次出产的固定鸭脖体育_鸭脖体育app_官网房,但是物料的鸭脖体育_鸭脖体育app_官网原则亦可大体参照上述的设定。

米粉和面条的干燥是整个出产线中投资最多、技术性最强的工序,与产物质量和出产成本有极为主要的关系。出产中发生的断裂、酥面、潮面、酸面等现象,都是由于干燥设备和技术不合理造成的,因此必需予以高度的重视。嵩原机械作米专业的米粉鸭脖体育_鸭脖体育app_官网机厂家为客户提供技术撑持,欢迎客户咨询不同处理量的鸭脖体育_鸭脖体育app_官网房,财富热线0371-64369654。

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